Valkoinen parsa on kaksi kastikkeet - Espárragos Blancos con dos salsas

Valkoinen parsa kahdella kastikkeella (Espárragos Blancos con dos salsas), kasviskastike ja majoneesikastiketta voidaan tarjoilla sekä TAPA tai alkuruokana.

Ainekset:

1. 4 keitettyä, iso valkoinen parsa jää, kylmä. (Menee yhtä hyvin säilynyt, ne ovat pieniä, niin kestää 8 kpl asemesta)
2. 2-3 ruokalusikallista majoneesia
3. 1 pieni tomaatti
4. 1/2 vihreä paprika
5. 1/2 keltasipuli
6. 1 rkl silputtua persiljaa
7. 4 rkl oliiviöljyä
8. 2 rkl valkoviiniä tai sherryä etikkaa
9. 1 valkosipulinkynsi
10. suolaa ja pippuria

Toimi näin:

1. Pilko tomaatit, vihreät paprikat, valkosipuli ja sipuli hienoksi
2. Laita kulhoon ja kaada päälle oliiviöljy ja etikka ja lisätä silputtua persiljaa.
3. Sekoita keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.
4. Tarjoile parsaa kauhaisun majoneesi ja kasviskastike puolella.

Resepti on ensiksi julkaistu: 2001-07-05

• Osuus
• Piipittää
• "& Title =" "">

Tulosta
Arvostele tämä: