Katkarapuja Valkosipuli - Gambas al ajillo

27. marraskuuta 2008 kello 18.39 mennessä Monica
Posted in: Tapas | 43 959 views | Tulosta

Gambas al ajillo tarjoillaan tulikuuma omassa muodossa.
Ne ovat erittäin hyvin, ja pala sandwich kastetaan aromaattisten valkosipuli liemi ...

Räkorna serveras rykande heta i sin egen form
Katkarapuja tarjoillaan samaan astiaan kypsennyksen aikana, kokki öljyä ennen tarjoilua.
Tarjoile patongin kastetulla aromaattista öljyä.

Ingredienser till räkor i vitlök Ainekset, 4 henkilöä Tapa:

200 grammaa suuret raaka katkarapu, kuoritut
3 valkosipulinkynttä
1 dl oliiviöljyä
1 pieni, kuivatut kuuma pippuria (puolet koko kuva oikealla) tai 1/4 tl cayennenpippuria
suolaa
hienonnettua persiljaa koristeeksi

Toimi näin:

Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
Viipaloi espanjalainen paprika ja poista siemenet.
Kuumenna öljy uuninkestävään palvelee muodossa liesi tai uuni yli kuumuudelle.
Kun öljy alkaa kiehua, lisää valkosipuli ja espanjalainen paprika.
Kun valkosipuli on ruskistunut hieman lisää katkaravut. Sekoita ja maun ja noin 3 minuuttia, kunnes katkaravut ovat valmiina.
Salta.
Poista katkarapuja lämpöä, koristele vielä silputtua persiljaa ja peitä kannella tai lautasen.
Tarjoile suoraan pannulla. Katkarapu tulisi kypsentää öljyssä ennen tarjoilua.
Patonkia, upotetaan aromaattisten valkosipulin liemessä, täydellinen.

Räkorna puttrar på spisen
Katkarapuja Soppaa liedellä ...

Resepti on ensiksi julkaistu: 31.08.2001

Tulosta
Arvostele tämä:

(47 ääntä, keskimäärin: 3.94 out of 5)

Loading ...

Tunnisteet: oliiviöljy , katkaravut , reseptit , valkosipuli
---
«« Sienet valkosipuli - Champiñones al ajillo • Koti • Crema Catalana - perinteinen Katalaani jälkiruoka »»

Haetko jotain erityistä sivulla? Skannaa eri Espanja Google:

Custom Search

Comments

8 Responses to "Katkarapu valkosipuli - Gambas al ajillo"

1. Miss Kumlin , tiistai 03 maaliskuu 2009 14:08
  Vuonna Andalusiassa, oikealla nimellä gambas al Pil Pil. Ja se on yksi ehdottomista suosikeistani espanjalaisen keittiön.
1. Katkarapu , ma 28 syyskuu 2009 19:25
  Se näyttää todella namia, ehkä resepti voimme julkaista verkkosivuilla, kun aika koittaa?
1. Lasse , ke 30 joulukuu 2009 20:03
  Vähän parasta mitä voi laittaa suuhun! Syö aina kun olemme Espanjassa. Paras tähän mennessä olen löytänyt Madridissa, sivukadulla päässä Plaza Mayor. Niillä on vain tämä oikeus ohjelmistossaan! Kaivannut hetkellä!
1. iTherese Applen Vana | Carlbom Photo ke 10 maaliskuu 2010 09:22
  [...] Olimme syöneet myös täytön ja kytke pikkuinen oli syönyt heidän Gambas al ajillo ja kaikki muut jutut hän painoi itsensä niin Therese olisi varmasti hänen uusi lelu [...]
1. Martin, su 12 syyskuu 2010 19:04
  Hei!
  Hyvä resepti vaan miettiä kahta asiaa;
  "* Kun öljy alkaa kiehua, lisää valkosipuli ja espanjalainen pippuri."
  - Öljy ei kiehu.
  Ja vaikka paistoaika:
  "# Kun valkosipuli on ruskistunut hieman lisää katkaravut. Sekoita ja maun ja noin 3 minuuttia, kunnes katkaravut ovat valmiina. "
  - Minun erfarnhet kestää paljon kauemmin kuin 3 minuuttia, snaraer 8-10.
  / El Martin
1. Monica, su 12 syyskuu 2010 19:11
  Hei Martin, kiitos kommentti!
  Mitä tarkoitat, että öljy ei kiehu?, Se tekee minun oliiviöljyä kaikissa tapauksissa.
  Kun kypsennysaika, joten se on varmasti makuasia. Yksi asia on varma, katkarapuja tulee sitkeä ja kova jos keittää liian kauan. On parasta kenties maistaa katkarapuja noin 3 minuutin ja jatkaa, jos haluat pidemmän kypsennysajan.
  Vilpittömästi
  Monica
1. Erik Söderqvist, pe 11 maaliskuu 2011 17:04
  Täytyy vain kokeilla resepti, Gran Canaria, jossa söin heti 2 erilaista ravintolaa, ensimmäinen oli katkarapuja hieman. kuivua niin uskon enemmän 3 minuutissa variantti.
1. Anita, lauantai 05 marraskuu 2011 20:26
  Yksinkertainen ja erittäin maukasta. V köyhiä suositella! Tarjoillaan heti minun valurauta paistinpannu.