Munakokkelia, katkarapuja ja valkosipulia - Revuelto con gambas y ajetes

Revuelto eli sekoitetaan, on yhteinen kananmunaruokia Espanjassa ja voi hyvin verrata munakokkelia. Usein se tulee vähän kuin hash, otat mitä kotona ja lisätä lyöty munat pannulle lopussa ja sekoita.

Voidaan tarjoilla alkuruokana tai pääruokana tai osana tapaksia taulukossa.

Resepti alla on yksi suosikeistani, munakokkelia, katkarapuja ja tuoretta valkosipulia, mutta kokeile muita ainesosia, kuten savustettua lohta, sieniä tai osterivinokkaita ja espanja kinkkua - Jamón , jossa vihreä parsa, jne., jne..

Hyvää ruokahalua!

Ainekset henkilö Pääruoka:

• Noin 1 kuppi vihreää latvat tuoreen, laimenna valkosipuli. Et löydä tuoretta valkosipulia niin voit ottaa vihreät tuoretta sipulia tai purjoa.
• 1,5 kupillista kuorittuja katkarapuja
• 2-3 munaa
• oliiviöljy
• suolaa ja pippuria
• 1 valkosipulin kynsi, painetaan (jos käytät tuoretta keltasipulia tai purjot)
• Hieman persiljaa ja koristele

Ainekset henkilölle pääruoaksi.

Toimi näin:

1. Silppua sipuli hienoksi.
2. Pirskota oliiviöljyä pannulla ja kun öljy on kytevän joten lisää silputtu sipuli ja puristettu valkosipuli, jos sitä käytetään. Paista muutama minuutti välillä sekoittaen.
3. Vatkaa munat kulhossa.
4. Lisää katkaravut ja pannulla ja sekoitetaan yhden puolen minuutin. Fry ei ole liian pitkä, katkarapu kova.
5. Lisää lyöty munat ja sekoita hetki. Seosta on kermainen.
6. Ripottele päälle silputtua persiljaa, suolaa ja pippuria makusi ja tarjoile heti.

Katkaravut lisätään keitetyt sipuli ja kuumennettaessa
aikaa, ennen kuin ne pyyhkäistiin munia sekoitetaan pannulle.

Resepti oli ensimmäinen julkaistu: 01.12.2003

• Jaa
• Tweet
• "& Title =" "">

Tulosta
Äänestä tätä: