MIGAS extremeñas - leib pint Extremadura

See on natuke raske leida head tõlget MIGAS rootsi keelde, lähim võin mõelda on leib pint selle traditsiooniline Hispaania õigusega.

Retsept Allpool on MIGAS alates Extremadura, ülejäänud Hispaania tuntud kui hind on MIGAS de Pastor, karjase leiba pint. Vahe kohtud on selles, et Extremadura hooaja uskumatu paprika piirkonnast, suitsutatud paprika Pimentón de la Vera .

MIGAS Extremeñas - Fried vahvlid alates Extremadura

Koostisained 4 inimesele:

• 500 g kerge leib, 2 päeva vana
• 150 g suitsutatud peekonit
• 1 Hispaania, vürtsikas chorizo ​​vorst, umbes 150 g
• 1/2 tassi oliiviõli
• 3/4 tassi vett
• 5 küüslauguküünt
• umbes 1 tl magus paprika, alt tugev paprika kui soovite saada rohkem huvitavaid
• sool

Siin on, kuidas:

1. Lõika leib väikesteks kuubikuteks, pane neid kindla kausi ja uduvihm õrnalt üle vee. Tänan teid rätikuga ja lase dice seista ja paisuda mitu tundi või üleöö.
2. Lõika chorizo ​​vorst õhukesteks viiludeks ja tükeldage peekon. Fry oliiviõli pannil, kuni nad saavad kena värvi. Korja vorst ja peekon spaatliga ning hoida kõrvale. Hoidke rasva pannil.
3. Peel küüslauguküünt ja prae neid pannil, kuni need on kenasti pruunistunud.
4. Lisa leiva kuubikud ja keeda madalal kuumusel, kuni nad on kuldpruunid.
5. Lisa peekon ja vorst pannil, sega ja kuumuta edasi, kuni kõik on kuum
6. Maitsesta soola ja paprika.
7. Nii nagu Rootsi tilluke, see sobib hästi praetud muna ja tahaks praetud paprika .

• Osa
• Piiksuma
• "& Title =" "">

(Hinnet pole veel)

Loading ...