Sardiinia matustel

Eile tähistati El Entierro de la Sardina (Sardiinia matustel) paljudes kohtades Hispaanias. Lähim Rootsi samaväärne selle nähtuse on fetisdagen meie rullides. Sardiinia matustel toimub alati tuhkapäeval - miércoles ceniza lõpeb karneval ja algab kiire.

Mõiste carnaval pärineb Ladina carne-levare ja tähendab midagi loobuma liha. Matta sardiinide on sümboolne väärtus, mis tähendab, et kõik vana on maetud ainult sündida taas uut jõudu ja vitaalsust.

Pidu võib olla veidi erinev, kuid tavaliselt teeb suure kunstlik sardiin matuse rongkäik läbi küla. Matuse rong annab väga teatraalne sardiin surma. Osalejad on ehitud ja tantsides tüüpiline karnevali muusika. Mõnes linnas rong peatub mööda teed ja nautida tüüpiline maiustused karneval.

Suur hispaania kunstnik Francisco de Goya maalis vahel 1812-1819 illustratsioonide nimega El Entierro de la Sardina. Maal on kuvaril on Real Academia de Bellas Artes de San Fernando Madridis.

El Entierro de la Sardina of Goya

Raadio Intervjueeritud

Eile intervjueeris Anna Billqvist Raadio Solymar Malagas. See on esimene kord, et see lehekülg on märganud, Hispaanias, nii et see oli extra lõbus. Raadio Solymar (päikese-ja merele) on adresseeritud taanlased ja rootslased, kes elavad alaliselt Costa del Sol, piirkonnas, mida ma tavaliselt ei kirjuta siin. Põhjus on selles, et olen algusest peale otsustanud, et kirjeldada erinevaid Hispaania sihtkohad, kaugel päike ja meri. Lisaks on juba palju head informatsiooni internetis umbes rannikualadel, kusjuures suur hulk rootslasi, kes seal elavad. Üks näide on näiteks South Coast , kui nimetada vaid üks.

Eilsed raadio intervjuus on võrgus kuni 3. märts neile, kes tahavad kuulata. Külasta Raadio Solymar , klõpsa Rootsi lipu all, siis vali kuulata raadio vasakul ja valige teisipäeval.

Rootsis seal on erinevad Hispaania muuhulgas agentuuri lingikogu Länkskafferiet , kus on lühikirjeldused valitud saidid, mis sobivad kooli töö, peamiselt õpilased 10-15 aasta jooksul, vaid ka keskkooli õpilased. Õpetajad võivad leida ka materjalid tunnikavad on paljudes kohtades. Kuna kriteeriumid koos olla on kõrge, tundub, austatud:

• Anda usaldusväärset teavet ja andmeid allikas.
• On lihtsas ja arusaadavas keeles.
• On selge kujundus ja kasutusmugavus.
• Olles täielikult toimiv teavet.

Peaaegu iga päev saan kirju õpilastele küsimusi, mis minu arvates on suurepärane!

Ilma sõnad - v 9

Pildistatud Eile 22. veebruaril 2009 kell 11:58

Rohkem panust ilma sõnadeta leida Pumans tütar .

Hispaania lihapallid - Albondigas caseras

Hispaania omatehtud lihapallid - Albondigas caseras on peaaegu sama ühine piletihind Hispaania Rootsi lihapallid on rootsi köögist. Tihti serveeritakse friteeritud kartuli kiilud, kuid ühtegi kaste sa ei saa Hispaania köögist. Kuid rikas kastmed maitse vein, küüslauk, šerri ja tomat.

Koostisained 4 inimesele:

• 500 g seas äri
• 1 tass leivapuru
• 1 tassi piima
• 2 küüslauguküünt
• 1 muna
• peeneks hakitud peterselli
• soola ja värskelt jahvatatud pipart
• Oliiviõli praadimiseks

Kastme koostisained:

• 1 kollane sibul
• 2 spl nisujahu
• 2 cups veiseliha varud
• 1 tass punast veini
• magus pudeneb mõni Sherry
• 1 loorberileht
• 2 supilusikatäit tomatipastat
• soola ja pipart

Siin on, kuidas:

1. Sega riivsai piimaga kausis ja lasta seista ja paisuda mõni minut.
2. Haki küüslauk peeneks.
3. Lisa hakkliha, muna, veidi hakitud peterselli ja küüslauguga.
4. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
5. Töö kiiresti koostisosi sile Ness ja kuju võtta lihapallid.
6. Prae neid palju oliiviõli pannil üsna kõrge külge, kui need on praetud panna neid üle suures kastrulis või pajaroog.
7. Haki sibul peeneks ja praadida oliiviõliga, et teil on kunagi keedetud lihapallid sisse
8. Lisa jahu ja segatakse.
9. Vala veiseliha puljong ja punane vein, lisada tomatipüree, varude blade ja lase kaste keedetakse umbes 15 minutit.
10. Vala kaste üle lihapallid, et pan / pot ja lase podisema veel 10 minutit.
11. Vala mõne pritsmete magus šerri, maitsesta soola ja pipraga.
12. Eemaldage laager blade vahetult enne serveerimist ja kaunista veidi peeneks hakitud petersell.

Alternatiivina kastmega üle ülikond tomatikaste - salsa de tomate suurepärane.

Hispaania Lihapallid - Albondigas caseras, siin serveeritakse pimientos de piquillo

Hispaania tomat - salsa tomate

Hispaania tomatikaste - salsa de tomate on ideaalne erinevaid roogasid, pasta, riis, kala ja liha, näiteks hispaania lihapallid . See on lihtne valmistada ja väga maitsev. Kaste võib külmutada nii et palun teha kahekordne tollimaks.

Koostisained 4 inimesele:

• 1 kg küpseid tomateid
• 1 keskmine kollane sibul
• 2 küüslauguküünt
• 1/2 tassi oliiviõli
• 1 spl palsamiäädikat
• 1 tl kristallsuhkrut
• 1 tl paprika
• soola ja värskelt jahvatatud musta pipart

Siin on, kuidas:

1. Peel tomatid, on kõige lihtsam, pannes neid keevas vees 1 minut.
2. Haki sibul ja küüslauk ning prae oliiviõlis suures keedupott kuni sibul on pehme.
3. Tükelda tomatid ja lisada pannile.
4. Lisa äädikas ja vürtsid ja aastaajast.
5. Keeda kaste madalal kuumusel vähemalt tund.
6. Lõpetuseks lubage kastmes blender või saumikser, et oleks täiesti sile.

Varem "