Fried anšoovised - Boquerones fritos

Euroopa anšoovis on tavaline nagu Tapa, samuti marineeritud äädikas ja praetud hästi. Kala peaks olema väike, nagu sardiinid purk sardiine. Ma arvan, et sa võiksid saada kätte neid kalu poest?

Pärast uurimist Britt-Marie Sundbyberg siin on mõned retseptid. Kuna ma ei ole kindel, kas ta tähendab, marineeritud või praetud anšoovised, siis nii. Esimene oli marineeritud anšoovised , peaaegu nagu meie Rootsi marineeritud heeringas. Tere tulemast järgmisel retsept praetud anšoovised - Boquerones fritos, ¡Qué aproveche! - Bon appetit!

Koostis 4-tapa:

• 150-200 grammi värskeid anšoovised
• 2 spl nisujahu
• Õli praadimiseks
• 1 ml soola
• sidrun sektoriteks jaoks ilustama

Siin on, kuidas:

1. Kustuta kala ettevaatlikult jagades seda sõrme ümber kõhu. Pea võib jääda neile, kes soovivad seda teha.
2. Loputa kalafileed ja pühkida kuivaks mõned majapidamispaberile.
3. Sega jahu ja sool kaussi ja paneering kala.
4. Vala umbes 2 cm õli on pann või muu anum sobib praadimiseks.
5. Kui õli on kuuma ja aurutamine, hoolikalt panna paneeritud anšoovised, vähe korraga ja prae, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad. Pane praetud kala paber voolata.
6. Serveeri praetud anšoovis on kuuma sidruni kiilu, et.

Retsept ilmus esmakordselt: 2002/07/04

• Osa
• Piiksuma
• "& Title =" "">

(Hinnet pole veel)

Loading ...