Rajče Chléb - Pan con tomate
Rajče chléb, někdy nazývaný rajský katalánského chléb, protože to je tradiční katalánské recepty (pa amb tomàquet), je ve své jednoduchosti skutečná pochoutka. Extra luxus je, že s několika plátky sušeného španělské šunky Serrano jako ozdobu, jak je uvedeno níže. Je to nejen v Katalánsku, to slouží Pan com Tomate, smårätten k dispozici na většině barů a restaurací všude ve Španělsku. Je skvělý předkrm a tapa , nebo dokonce k snídani?
Rajče chléb obložený vytvrzené španělské šunky jamón Serrano -.
Použité bageta je tři plátky chleba dokonalé entrée pro jednu osobu.
Suroviny pro 4 osoby:
- 8-12 plátky bílého chleba a bagety
- 4 stroužky česneku
- 4 zralá rajčata
- Olivový olej
- Sůl, nejlépe mořská sůl
- Čerstvě mletý černý pepř, v případě potřeby
- Na vzduchu sušené španělské šunky, sýra nebo klobása (chorizo), v případě potřeby
Zde je návod:
- Vyjmout chléb do poměrně silné plátky a opékat jej, nejlépe v troubě nebo dokonce i přes uhelné grilování léto?
- Podělte se o stroužky česneku a třít česnek řezu povrch teplého chleba.
- Nakrájejte rajčata, potřeme rajčatovou polovinu proti chleba a vytlačit mase rajčat, dokud se chléb deska je pokryta s rajčaty.
- Posypeme (moře) solí a trvat několik otočení mlýnek na pepř nad chlebem.
- Pokapeme dobrým olivovým olejem (ne být lakomý) nad chlebem a ozdobte air-cured španělskou šunku, ve věku španělské Manchego nebo španělské chorizo klobása (), pokud si to přejí.
Poslední aktualizace: 2008-07-17
Tisk Hodnotit tento:
(2 hlasů, průměr: 3.50 z 5) 
Loading ... 
Jeden závit - Je rozdíl mezi bankami a bankami , ne únor 23, 2010 14:48
[...] Jsem zpět z které udělal hodně případů. První zastávka byla na recyklačních center, kde jsem hodil spoustu starých novin a frimärkskataloger. Pak tam byla moje jídlo a dobroty na zítřejší hraje mostu. Mimo jiné jsem nabídku na pánvi con tomate, rajčatový chleba, samozřejmě, air-cured šunku. Recepty pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet na mé jiné webové stránky, jiné Španělsko. [...]
Jeden závit - Dulce y Salado , Sun 05.09.2010 14:29
[...] A tak máme "Datum". Je to blázen v lásce se španělským vzduchu sušené šunky a KOM pan tomate, ačkoli latter se šunkou dál. Kdo ví, příště přijde, můžu mít nový [...]