Ruská salát - Ensalada Rusa

V návaznosti na přání do knihy návštěv, recept na ensalada spěchu, ruský salát.

Salát je obvykle nalezený ve většině španělských barů, a často sloužila jako tapa. Někdy je i salát v "Platovy combinados" barernas vlastní kombinaci s deskami, například steak, smažené papriky , některé krokety a hranolky. Salla doupata švédský protějšek, tak nejblíže legymsallad, ale složení se mírně liší. Osobně si myslím, je to ostřejší.

Ensalada spěch je vhodná i pro chladné ryb.

Samozřejmě, že chutná nejlépe, když vám vaše vlastní majonézu míchat salát. Nicméně, jsem pomocí nízkotučné majonézy, což je možnost, pokud chcete omezit málo na kalorie.

Suroviny pro 4 osoby:

• 4 brambory
• 2-3 mrkve
• 100 gramů konzervovaného hrášku
• 2 vařených vajec
• 1 malá plechovka tuňáka ve vodě nebo oleji
• 100 gramů vypeckovaných oliv
• 1-2 polévkové lžíce bílého vinného octa
• 1-2 polévkové lžíce olivového oleje
• sůl a pepř
• 1-2 šálky majonéza, recept na domácí majonézy, je zde
• 1 stroužek česneku (nepovinné)
• Pro ozdobu, nakládané papriky, tzv. pimientos de pequillo (volitelně)

Zde je návod:

1. Oloupejte brambory a mrkev a vaříme do měkka, opláchněte je rychle pod studenou vodou.
2. Hard vařit vejce.
3. Zatímco zelenina a vejce zima, můžete začít majonézu, pokud se rozhodnete vařit své vlastní recepty níže na stránce.
4. Když se ochladí mrkev a brambory, kostky je a dát je do velké mísy.
   
5. Pokapeme trochou bílého vinného octa, olivový olej, sůl a pepř, zamíchejte a nechte několik minut.
6. Přidejte hrášek, ať vypusťte tuňáka a šíří ho do mísy, nakrájíme vejce a přidat do salátů.
7. Kostky olivy a přidejte do salátové směsi. Pokud je to nutné, přidejte trochu olivového oleje, ocet, sůl a pepř a za stálého míchání.
   
8. Mix Nakonec vmíchejte majonézu v salátu. Jste připraveni majonézy přidáme jemně nasekané stroužek česneku dříve (na přání). Zdobíme kostičkami červené papriky (může být také vyloučen, ale dává krásnou barvu).

Salát je připraven

Stále se vztahuje v chladu až do podávání. Salát vydrží v lednici dva až tři dny.

Recept byla poprvé zveřejněna: 6.6.2004

• Podíl
• Tweet
• "& Title =" "">

(4 hlasů, průměr: 4.25 z 5)

Loading ...