Krevety v česnekovo - Gambas al ajillo

27. listopadu 2008 v 18:39 od Monica
Publikováno v: Tapas | 44 186 zobrazení | Tisk

Gambas al ajillo podává horké v jeho vlastní podobě.
Jsou velmi dobře, společně s kusem sendvič namočenými do aromatického česneku vývar ...

Räkorna serveras rykande heta i sin egen form
Krevety se podává na stejné lodi, při vaření, kuchařka v oleji před podáváním.
Podáváme s bagetou ponoří do aromatického oleje.

Ingredienser till räkor i vitlök Složení, 4 osoby tapa:

200 g syrové krevety velké, oloupané
3 stroužky česneku
1 šálek olivového oleje
1 malý, sušené feferonky (poloviční velikost snímku vpravo), nebo 1/4 lžičky kajenského pepře
sůl
jemně nasekané petrželky na ozdobu

Zde je návod:

Oloupeme a nakrájíme stroužky česneku.
Plátek španělský pepř a odstraňte semínka.
Zahřejte olej v ohnivzdorné slouží formulář na sporáku nebo trouby při vysoké teplotě.
Když ropa začne vařit, přidejte česnek a papriky španělské.
Když je opečené česnek mírně přidejte krevety. Zamíchejte a soté po dobu asi 3 minut, dokud krevety jsou připraveny.
Salta.
Odstranit krevety z tepla, obloha s nějakou nasekanou petrželkou a přikryjeme pokličkou nebo misku.
Podáváme přímo z pánve. Krevety by měl vařit v oleji před podáváním.
Bageta, máčené v aromatických česnek vývar, ideální pro.

Räkorna puttrar på spisen
Krevety doutnajících na sporáku ...

Recept byl poprvé publikován: 2001-08-31

Tisk
Hodnotit tento:

(47 hlasů, průměr: 3.94 z 5)

Loading ...

Tagy: olivový olej , krevety , recepty , česnek
---
«« Houby v česneku - Champiñones al ajillo • Hlavní stránka • Crema Catalana - tradiční Katalánština dezert »»

Hledáte něco konkrétního na stránce Skenování jiný Španělsko s pomocí Google?:

Vlastní vyhledávání

Komentáře

8 Reakce na "krevety v česnekovo - Gambas al ajillo"

1. Slečna Kumlin , v úterý 03.03.2009 14:08
  V Andalusii, přímo pod jménem Gambas al Pil Pil. A to je jeden z mých absolutních favoritů španělské kuchyně.
1. Krevety , po 28 září 2009 19:25
  Vypadá to opravdu báječný, možná recept můžeme publikovat na webových stránkách, když přijde čas?
1. Lasse , st 30 prosinec 2009 20:03
  Trochu to nejlepší, co můžete dát do pusy! Jezte vždy, když jsme ve Španělsku. Nejlepší zatím jsem našel v Madridu, ve vedlejší ulici od Mayor Plaza. Prostě toto právo mají ve svém repertoáru! Touha chvíli tam!
1. iTherese s Apple Vana záložky | Carlbom fotografie , St 10. března 2010 9:22
  [...] Jsme se najedli naší výplň a zapojte malá jedli jejich Gambas al ajillo a všechny další věci přitiskla se tak Therese by určitě svou novou hračku [...]
1. Martin Sun 12.09.2010 19:04
  Dobrý den!
  Dobrý recept, ale přemýšlet o dvou věcech;
  "* Když olej začne vařit, přidejte česnek a španělský pepř."
  - Olej nemá vařit.
  A i doba vaření:
  "# Když česnek mírně zhnědne přidejte krevety. Zamíchejte a soté po dobu asi 3 minut, dokud krevety jsou připraveny. "
  - V mém erfarnhet to trvá mnohem déle než 3 minuty, snaraer 8-10.
  / El Martin
1. Monica, Sun 12.09.2010 19:11
  Ahoj Martine, díky za Váš komentář!
  Co tím chceš říct, že olej není vařit?, To je můj olivový olej ve všech případech.
  Při vaření tak to je jistě otázka vkusu. Jedna věc je jistá, krevety se pružné a pevné, vaří-li příliš dlouho. Nejlepší je možná ochutnat krevety po asi 3 minuty, a pokračovat, pokud chcete delší dobu přípravy.
  Upřímně
  Monika
1. Erik Soderqvist, Pá 11.03.2011 17:04
  Musí prostě zkuste recept z ostrova Gran Canaria, kde jsem jedla přímo u 2 různých restaurací, první byl krevety mírně. vyschnout, takže myslím, že víc 3 minuty varianta.
1. Anita, sobota 05.11.2011 20:26
  Jednoduché a velmi chutné. V chudé, doporučuji! Podáváme přímo z mého litiny pánvi.