سردينيا جنازة

احتفل أمس السيد entierro دي لا sardina، (سردينيا جنازة) في العديد من الأماكن في إسبانيا. وfetisdagen أقرب ما يعادل السويدية لهذه الظاهرة مع لفات لدينا. جنازة سردينيا تجري دائما على اربعاء الرماد - miércoles في ceniza إنهاء الكرنفال وبدء الصوم.

مفهوم كرنفال يأتي من اللاتينية كارني-levare ويعني شيئا على التخلي عن اللحوم. لدفن السردين يحتوي على قيمة رمزية وهذا يعني أن كل شيء مدفون القديمة فقط أن يولد من جديد مرة أخرى مع قوة جديدة وحيوية.

لا يمكن للاحتفال أن تكون مختلفة بعض الشيء ولكن عادة ما يجعل السردين ضخمة اصطناعية في موكب جنائزي من خلال القرى. قطار جنازة يقدم مسرحية جدا الموت السردين. وارتدى المشاركون صعودا ويرقصون على موسيقى الكرنفال نموذجي. في بعض المدن، وتوقف القطار على طول الطريق، وتتمتع الحلويات التقليدية للكرنفال.

رسمها الرسام الاسباني الكبير فرانسيسكو دي غويا بين 1812-1819 عمل فني مع اسم محمد entierro sardina دي لوس انجليس. اللوحة المعروضة في ريال مدريد أكاديميا دي Bellas آرتس سان فرناندو دي في مدريد.

شرم entierro دي لا sardina من غويا

وفي مقابلة مع راديو

أمس كان قابلت بواسطة Billqvist آنا في سوليمار راديو في ملقة. هذه هي المرة الأولى التي لوحظت هذه الصفحة في أسبانيا، لذا كان من متعة اضافية. ويتناول راديو سوليمار (الشمس والبحر) إلى الدنمركيين والسويديين الذين يعيشون بشكل دائم في كوستا دل سول، وهي المنطقة التي أنا لا أكتب عادة عن هنا. والسبب هو أن أكون قد قررت منذ البداية لوصف وجهات مختلفة الإسبانية، بعيدا عن الشمس والبحر. وعلاوة على ذلك، هناك معلومات بالفعل الكثير من الخير على الانترنت عن المناطق الساحلية، مع وجود عدد كبير من السويديين الذين يعيشون هناك. مثال واحد هو على سبيل المثال جنوب الساحل ، على سبيل المثال ولكن واحدة.

مقابلة أمس الراديو على شبكة الانترنت حتى 3 مارس لأولئك الذين يريدون للاستماع. زيارة راديو سوليمار ، انقر على العلم السويدي، ثم اختر للاستماع إلى الراديو على اليسار وحدد يوم الثلاثاء.

في السويد هناك أسبانيا مختلفة، من بين أمور أخرى مع جمع الوكالة من الروابط Länkskafferiet ، حيث هناك وصفا موجزا للمواقع المختارة التي هي مناسبة للعمل في المدرسة، في المقام الأول لطلاب 10-15 سنة، ولكن أيضا لطلاب المدارس الثانوية. يمكن للمعلمين أيضا العثور على مواد لخطط الدروس في العديد من المواقع. كمعايير ليكون مع عالية، وأنه يشعر الكرام:

• توفير معلومات موثوقة وتفاصيل من المصدر.
• لها لغة بسيطة ومفهومة.
• لديها تخطيط واضح وسهولة الاستخدام.
• كونها معلومات كاملة وظيفة.

بشكل شبه يومي أحصل على رسائل البريد الإلكتروني من الطلاب مع الأسئلة، والتي أشعر شيء عظيم!

بدون كلام - 9 خامسا

صورت أمس في 22 فبراير، 2009 في الساعة 11:58

مزيد من التبرعات من دون كلام وجدت في ابنة Pumans .

الأسبانية الكفتة - Albondigas caseras

الكفتة محلية الصنع الإسبانية - Albondigas caseras تقريبا كما الأجرة المشتركة في إسبانيا حيث اللحم السويدية هي في المطبخ السويدية. خدم في كثير من الأحيان عميق أسافين البطاطا المقلية، ولكن أي صلصة أنك لن تحصل في المطبخ الإسباني. ومع ذلك، والصلصات الغنية مع طعم النبيذ شيري والثوم والطماطم.

المكونات لأربعة أشخاص:

• 500 غرام بين رجال الأعمال
• 1 كوب فتات الخبز
• 1 كوب حليب
• 2 فصوص من الثوم
• 1 بيضة
• البقدونس المفروم
• الملح والفلفل طازجة الأرض
• زيت الزيتون للقلي

المكونات اللازمة لتحضير الصلصة:

• 1 بصل أصفر
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق العادي
• 2 كوب مخزون لحوم البقر
• 1 كوب نبيذ أحمر
• حلو يقطر أي شيري
• 1 ورق الغار
• 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
• الملح والفلفل

وإليك الطريقة:

1. مزيج من فتات الخبز مع الحليب في وعاء واسمحوا الوقوف وتضخم لبضع دقائق.
2. يقطع الثوم ناعما.
3. إضافة اللحم المفروم والبيض، والبقدونس المفروم وقليل من الثوم.
4. الموسم مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
5. العمل بسرعة على المكونات في ونيس على نحو سلس وشكل في اللحم.
6. تحمص في الكثير من زيت الزيتون في مقلاة مع الجانبين مرتفع الى حد ما، عندما تكون مقلية وضعوا لهم أكثر في قدر كبيرة أو خزفي.
7. يقطع البصل ناعما ويقلى في زيت الزيتون التي تم طهيها من أي وقت مضى اللحم فيها.
8. إضافة الدقيق وخليط.
9. صب في مرق اللحم والنبيذ الاحمر، وتضاف الطماطم شفرة هريس الأوراق المالية، والسماح لينضج صلصة لمدة 15 دقيقة.
10. تسكب الصلصة فوق اللحم في المقلاة / وعاء والسماح لينضج لمدة 10 دقائق.
11. صب البقع قليل من شيري الحلو، وموسم مع الملح والفلفل.
12. إزالة شفرة تحمل فقط قبل ان تخدم والزينة مع البقدونس المفروم القليل.

كبديل لصلصة فوق بدلة صلصة الطماطم - السالسا دي tomate ممتازة.

الأسبانية اللحم - caseras Albondigas، خدم هنا مع pimientos دي piquillo

الأسبانية الطماطم - السالسا وtomate

الأسبانية صلصة الطماطم - السالسا دي tomate مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق، مع والمعكرونة الأسماك والأرز واللحوم، على سبيل المثال، الأسبانية اللحم . فمن السهل أن تعد ولذيذ جدا. يمكن تجميد صلصة لذا يرجى لا واجب مزدوج.

المكونات لأربعة أشخاص:

• 1 كيلوغرام الطماطم الناضجة
• 1 بصلة متوسطة أصفر
• 2 فصوص من الثوم
• زيت الزيتون 1/2 كوب
• 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي
• 1 ملعقة طعام حبيبات السكر
• 1 ملعقة شاي فلفل أحمر
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

وإليك الطريقة:

1. قشر الطماطم (البندورة)، يمكن أن معظم بسهولة عن طريق وضعها في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
2. فرم البصل والثوم ويقلى في زيت الزيتون في قدر كبيرة حتى البصل لينة.
3. تقطع البندورة وتضاف إلى المقلاة.
4. إضافة الخل والتوابل والموسم.
5. تغلي الصلصة على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل.
6. أخيرا، والسماح للصلصة في الخلاط أو مع يد خلاط لجعله ناعم تماما.

سابقا "