Kommentarer till Spansk potatisomelett – Tortilla Española http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/ Välkommen till ett annorlunda Spanien långt ifrån playor och grisfester. Fri, 20 Jan 2012 13:30:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Matilda http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-7181 Matilda Mon, 05 Dec 2011 16:35:31 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-7181 Hej, hej! Tack för tipset, går på spanska själv i skolan. Ska ha lite spansk dag iskolan. Jättebra tips. Hej, hej! Tack för tipset, går på spanska själv i skolan. Ska ha lite spansk dag iskolan. Jättebra tips.

]]> Av: Arne http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-7052 Arne Mon, 28 Nov 2011 10:47:28 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-7052 Det går också bra att förkoka potatisen skuren i småtärningar ca 10 minuter, hacka löken, sedan blanda allt i en bunke och ner i pannan på fullgas, men därefter minska värmen och steka sakta ca 20 minuter på varje sida. Det gäller ju att få höjd (tjocklek) på tortillan. Jag har lyckats få den upp till 6 centimeter tjock, det är väl max som går i en vanlig panna. Lycka till! Arne. Det går också bra att förkoka potatisen skuren i småtärningar ca 10 minuter, hacka löken, sedan blanda allt i en bunke och ner i pannan på fullgas, men därefter minska värmen och steka sakta ca 20 minuter på varje sida. Det gäller ju att få höjd (tjocklek) på tortillan. Jag har lyckats få den upp till 6 centimeter tjock, det är väl max som går i en vanlig panna.

Lycka till!

Arne.

]]> Av: Martin http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-6744 Martin Sat, 22 Oct 2011 13:34:35 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-6744 (Tillägg). Jag menar förståss saft från lime eller limekrydda. Inte hela limebitar med skal osv. (Tillägg).
Jag menar förståss saft från lime eller limekrydda. Inte hela limebitar med skal osv.

]]> Av: Martin http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-6743 Martin Sat, 22 Oct 2011 13:30:38 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-6743 Hej Monica! Jag provade detta recept till frukosten idag. Jag och min flickvän blev jättenöjda. Tackar! Jag la dock till en liten sås som jag ja på när omletten var på tallriken. Den bestod av(mått beror helt på hur mycket styrka man vill ha av varje): Gräddfil Chillikrydda Lime Peppar Salt. Passade utmärkt. Tack ännu en gång för receptet! Kommer användas ofta. MVH // MK Hej Monica!

Jag provade detta recept till frukosten idag.
Jag och min flickvän blev jättenöjda. Tackar!

Jag la dock till en liten sås som jag ja på när omletten var på tallriken.

Den bestod av(mått beror helt på hur mycket styrka man vill ha av varje):
Gräddfil
Chillikrydda
Lime
Peppar
Salt.

Passade utmärkt.
Tack ännu en gång för receptet! Kommer användas ofta.
MVH // MK

]]> Av: Monica http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-6274 Monica Sun, 21 Aug 2011 12:10:14 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-6274 Hej Barbro! Tortillan jag tillagar är en specialpanna från Spanien för just tortilla, den har dubbla lock som gör vändningen enkel. Paella tillagar jag i en paellera ;-) Mvh Monica Hej Barbro!
Tortillan jag tillagar är en specialpanna från Spanien för just tortilla, den har dubbla lock som gör vändningen enkel.

Paella tillagar jag i en paellera ;-)

Mvh
Monica

]]> Av: barbro magnusson http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-6272 barbro magnusson Sun, 21 Aug 2011 02:22:45 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-6272 Aldrig, aldrig, aldrig teflonpanna, haces paella en teflón tambien? Aldrig, aldrig, aldrig teflonpanna, haces paella en teflón tambien?

]]> Av: barbro magnusson http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-6271 barbro magnusson Sun, 21 Aug 2011 02:21:27 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-6271 Aldrig, aldrig, aldrig teflonpanna Aldrig, aldrig, aldrig teflonpanna

]]> Av: Peter http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-5923 Peter Sun, 26 Jun 2011 22:43:03 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-5923 Jag gör min egen lilla variant... främsta skillnaden är nog att jag ratonaliserat bort mellansteget med att blanda allt i en bunke. Istället häller jag äggröran direkt över innehållet i stekpannan. Och jag snarare steker potatisen och löken i svag värme, än kokar i olja. Kanske därför jag inte brukar behöva hälla av nån olja heller, jag använder förmodligen mindre mängd. Dessutom brukar jag även steka korvtärningar (eller annat kött) tillsaammans med potatisen o löken, så har man en komplett maträtt om man så vill. Den är kanske inte att betrakta som "spansk" längre... men den är åtminstone inspirerad av den spanska. Jag gör min egen lilla variant… främsta skillnaden är nog att jag ratonaliserat bort mellansteget med att blanda allt i en bunke. Istället häller jag äggröran direkt över innehållet i stekpannan.

Och jag snarare steker potatisen och löken i svag värme, än kokar i olja. Kanske därför jag inte brukar behöva hälla av nån olja heller, jag använder förmodligen mindre mängd.

Dessutom brukar jag även steka korvtärningar (eller annat kött) tillsaammans med potatisen o löken, så har man en komplett maträtt om man så vill.

Den är kanske inte att betrakta som ”spansk” längre… men den är åtminstone inspirerad av den spanska.

]]> Av: Johan http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-3747 Johan Sun, 08 Aug 2010 17:17:48 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-3747 Tack perfekt recept, blev mycket bra :) Tack perfekt recept, blev mycket bra :)

]]> Av: En skör tråd - Ett besök på akuten http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/spansk-potatisomelett-tortilla-espanola/comment-page-1/#comment-3293 En skör tråd - Ett besök på akuten Sun, 11 Apr 2010 06:27:11 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=647#comment-3293 [...] någon timme skall jag börja tillaga en spansk potatisomelett – Tortilla Española. Denna skall tas med på en överraskningslunch för en kille som fyller 60 år. Det skall bli kul. [...] [...] någon timme skall jag börja tillaga en spansk potatisomelett – Tortilla Española. Denna skall tas med på en överraskningslunch för en kille som fyller 60 år. Det skall bli kul. [...]

]]>