Kommentarer till Räkor i vitlök – Gambas al Ajillo http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/ Välkommen till ett annorlunda Spanien långt ifrån playor och grisfester. Fri, 20 Jan 2012 13:30:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Anita http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-6869 Anita Sat, 05 Nov 2011 18:26:04 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-6869 Enkelt och supergott. V armt att rekommendera! Serverade direkt ur min gjutjärnstekpanna. Enkelt och supergott. V armt att rekommendera! Serverade direkt ur min gjutjärnstekpanna.

]]> Av: Erik Söderqvist http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-5246 Erik Söderqvist Fri, 11 Mar 2011 15:04:34 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-5246 Skall just testa ditt recept, kommer från Gran Canaria där jag ätit rätten på 2 olika restauranter, på den första var räkorna ngt. för torra så jag tror nog mer på 3 minutersvarianten. Skall just testa ditt recept, kommer från Gran Canaria där jag ätit rätten på 2 olika restauranter, på den första var räkorna ngt. för torra så jag tror nog mer på 3 minutersvarianten.

]]> Av: Monica http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-3818 Monica Sun, 12 Sep 2010 17:11:35 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-3818 Hej Martin, tack för din kommentar! Vad menar du att oljan inte kokar??, det gör min olivolja i alla fall. När det gäller tillagningstiden så är det säkert en smaksak. En sak är säker, räkor blir sega och träiga om de kokas för länge. Det bästa är kanske att provsmaka en räka efter ca 3 minuter och fortsätta om man vill ha längre koktid. Mvh Monica Hej Martin, tack för din kommentar!

Vad menar du att oljan inte kokar??, det gör min olivolja i alla fall.

När det gäller tillagningstiden så är det säkert en smaksak. En sak är säker, räkor blir sega och träiga om de kokas för länge. Det bästa är kanske att provsmaka en räka efter ca 3 minuter och fortsätta om man vill ha längre koktid.

Mvh
Monica

]]> Av: Martin http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-3817 Martin Sun, 12 Sep 2010 17:04:17 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-3817 Hej! Bra recept men funderar på två saker; "* När oljan börjar koka tillsätts vitlöken och den spanska pepparn." - Olja kokar inte. Och även tillagningstiden: "# När vitlöken fått lite färg tillsätts räkorna. Rör om och sautera i ca 3 minuter tills räkorna är klara." - I min erfarnhet tar det betydligt längre tid än 3 minuter, snaraer 8-10. /El Martin Hej!

Bra recept men funderar på två saker;

”* När oljan börjar koka tillsätts vitlöken och den spanska pepparn.”
- Olja kokar inte.

Och även tillagningstiden:
”# När vitlöken fått lite färg tillsätts räkorna. Rör om och sautera i ca 3 minuter tills räkorna är klara.”

- I min erfarnhet tar det betydligt längre tid än 3 minuter, snaraer 8-10.

/El Martin

]]> Av: iTherese med Applevana | Carlbom Foto http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-3195 iTherese med Applevana | Carlbom Foto Wed, 10 Mar 2010 07:22:19 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-3195 [...] vi hade ätit oss proppmätta och lillan hade ätit upp sina Gambas al Ajillo och allt annat smått och gott hon tryckte i sig så  skulle Therese absolut ha sin nya leksak [...] [...] vi hade ätit oss proppmätta och lillan hade ätit upp sina Gambas al Ajillo och allt annat smått och gott hon tryckte i sig så  skulle Therese absolut ha sin nya leksak [...]

]]> Av: Lasse http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-2766 Lasse Wed, 30 Dec 2009 18:03:59 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-2766 Ngt av det bästa man kan stoppa i munnen! Äter det alltid när vi är i Spanien. Bäst hittills har jag hittat i Madrid, en tvärgata från Plaza Mayor. De har bara denna rätt på sin repertoar! Längtar just nu dit!! Ngt av det bästa man kan stoppa i munnen! Äter det alltid när vi är i Spanien. Bäst hittills har jag hittat i Madrid, en tvärgata från Plaza Mayor. De har bara denna rätt på sin repertoar! Längtar just nu dit!!

]]> Av: Räkor http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-1876 Räkor Mon, 28 Sep 2009 17:25:23 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-1876 Det ser riktigt smaskigt ut, kanske ett recept vi får publicera på hemsidan när det blir aktuellt? Det ser riktigt smaskigt ut, kanske ett recept vi får publicera på hemsidan när det blir aktuellt?

]]> Av: fröken Kumlin http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/rakor-i-vitlok-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-281 fröken Kumlin Tue, 03 Mar 2009 13:08:07 +0000 http://www.annorlunda-spanien.com/?p=680#comment-281 I Andalusien går rätten under namnet Gambas al Pil Pil. Och det är en av mina absoluta favoriter i det spanska köket. I Andalusien går rätten under namnet Gambas al Pil Pil. Och det är en av mina absoluta favoriter i det spanska köket.

]]>